Schlaraffenland
Achtung - Grießbreiberg:
Man nehme...
- 10 Liter Milch
- 2 kg Grieß
- 400g Zucker
- 20 Päckchen Vanillezucker
- eine handvoll Salz
- 20 Eier
Die Milch aufkochen, Grieß, Zucker und Salz unterrühren und nochmal eine Minute blubbern lassen. Die Eier trennen, Eigelb unterrühren, Eiweiß schlagen und kurz vor dem Servieren unterheben. Das Ganze zu einem Berg aufhäufen, je einen Hang mit Zimt und Zucker, Butter, Apfelmus und Bananen garnieren und durchfuttern...
Willkommen im Schlaraffenland!
Wer hierher gelangt ist und immer noch Appetit hat (Tatsächlich? Willkommen im Club der Vielfraße!), kann ja mal unsere Rezepte probieren.
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Schon gewusst? Vielfraße (hier ein Exemplar aus dem Skansen in Stockholm) stehen in Wahrheit gar nicht so sehr auf Grießbrei, sondern mögen viel lieber Fleisch. Im Sommer müssen sie sich meist mit Aas und Vogeleiern begnügen, aber im Winter hauen sie dafür so richtig rein: Weil sie im Schnee nicht einsinken, schaffen die 60 cm bis ein Meter langen Tierchen es manchmal sogar, Elche und Rentiere zu erlegen. Na dann: Guten Appetit! |