Crêpes d'Agnès
Eschde Fronsösische Crêpes:
- 250 g Mehl
- 3 Eier
- 1/2 Liter Milch
- 3 EL Zucker
- 3 EL Öl
- 1/2 TL Salz
Zu einem glatten Teig verrühren und in einer gut beschichteten Pfanne ohne zusätzliches Fett backen.
Schmeckt am besten mit:
- Rucola, Schinken, Kirschtomaten und Mozzarella
- Hackfleisch, Käse und Paprika
- Parmesan, Champignons, Zwiebeln und Sahne
- Nutella und Banane bzw. Erdbeeren
- Marzipan und Marzipan
- Vanilleeis und Schokosoße