Hack-Bananen-Curry
Für zwei Portionen besorge man:
- 125 g Reis
- 2 Zwiebeln
- 400 g Hackfleisch
- 1 Banane
- 1 Becher (200 ml) saure Sahne
- Tomatenmark aus der Tube
- etwas Öl, Salz, Pfeffer, Brühpulver und reichlich Curry
Zuerst den Reis aufstellen. Nebenher die Zwiebeln würfeln und zusammen mit dem Hackfleisch in etwas Öl anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Brühpulver würzen. Wenn das Hack durch ist, die Banane klein schneiden und dazu geben, gut mit einigen Zentimetern Tomatenmark und der sauren Sahne vermischen, nicht zu sparsam mit Curry abschmecken und ganz am Schluss den nun fertig gekochten Reis unterrühren.
Ergibt eine optisch diskutable, aber sehr schmackhafte Pampe :-)